Taller de Cocina Libre Saludable. El Secreto de las Especias
¿Te gustaría aprender a preparar sencillas y deliciosas recetas con un toque exótico, sin usar ingredientes raros? Si estás pensando en hacer pequeños cambios en tu alimentación que te permitan digerir la vida de otra manera o deseas descubrir cómo hacer platos alucinantes y fáciles llenos de plantas y con muchas especias, este es tu curso.
Te proponemos este taller práctico donde aprenderás a usar todo tipo de especias; más allá de las que normalmente usas; para mejorar cualquier tipo de receta sin muchas complicaciones. Aprenderás unos trucos que incorporarás desde el primer día en tu vida. Se trata de una cocina para todos los gustos, adaptada a cualquier necesidad y donde puedas desarrollar tu creatividad libremente.
Para mi cocinar y comer es gozar, y deseo que tú también goces con cada boca y mientras estas preparando algo deliciosamente saludable.
Contenido
Con este taller práctico de cocina aprenderás:
1. Utilización de las especias: cómo sacar el máximo provecho en la cocina a las especias.
2. Preparación de mezclas propias: prepara tus combinaciones preferidas.
3. Cocinar con especias: cómo se cocinan las especias frescas, secas, molidas y enteras.
4. Dar el toque personal y exótico: poner el punto exótico a tus platos con ingredientes ecológicos, locales y de temporada.
Recetas
Prepararemos las siguientes recetas (puede cambiar en función de la temporada):
1. Falafel de lentejas rojas con salsa de yogurt
2. Curry de verduras
3. Arroz y otro cereal/pseudocereal especiado
3. Postre sin azúcar
Material
- Todos los ingredientes ecológicos y vegetales, utensilios y material que necesitas para hacer el taller lo tienes en nuestro espacio. Solo necesitas traer tus recipientes para llevarte lo que preparemos.
- Te entregamos el recetario en PDF.
- Te llevarás todo lo preparado a casa para poder compartirlo con quién desees.
- Un regalo muy ESPECIAL de Herbes del Moli.
